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qq糖怎么做最好吃简单(自制童年零食界扛把子“QQ奶糖”)

100次浏览     发布时间:2024-07-08 13:15:09    

用料:全脂奶粉110克,炼乳100克

制作:

1.将炼乳倒入奶粉中,用刮刀搅拌均匀(奶粉不要用完,剩一点最后使用);

2.将奶粉揉成圆球,充分的揉匀不要有结块;

3.搓成长条,切成大小均匀的小段;

4.将小段揉成小圆球,放到没用完的奶粉里滚一圈;

5.QQ糖就已经完成了,放到冰箱里面,密封冷藏一下即可食用。

奶味浓郁、入口丝滑、嚼劲十足,完全就是记忆中的甜美醇香。在家做上一盘,追剧的时候根本停不下来,一口一个香浓极了。而且自己做的也不甜腻,小朋友也可以吃!

【厨房物语】

1.炼乳制作:500毫升牛奶,100克白砂糖。将牛奶和砂糖倒入不粘锅中,用中火煮开,搅拌以免糊锅。当牛奶变得浓稠呈乳状时即可出锅密封保存。

2.如果喜欢口感比较好的,建议用全脂奶粉,会更香浓一点。

3.奶糖如果没有食用完一定要密封保存,否则会影响口味。

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