五花肉适量土豆两个葱适量八角适量桂皮适量香叶适量油适量盐适量料酒适量老抽适量冰糖适量水适量
1. 所需食材准备就绪。
2. 五花肉切块，加姜片料酒焯水。
3. 葱姜和土豆改刀切块。
4. 炒锅入油加冰糖炒至糖色，放入五花肉煸炒，加入大料和葱姜翻炒。
5. 倒入老抽加开水。
6. 大火煮沸后转小火慢炖三四十分钟。
7. 肉熟后加入土豆块一起炖煮，加盐调味。
8. 土豆炖制面软入味即可关火。
9. 色香味俱全的下饭菜完美呈现。
10. 打入熟芝麻点缀。
11. 趁热来一块吧。
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