蒜蓉十三香龙虾又称盱眙龙虾,是江苏盱眙经典的小吃。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成)夏天到了,教你秘制蒜蓉小龙虾,鲜香味美,比大排档的还好吃,快来试试吧!

食材:小龙虾 3斤,啤酒 1瓶,糖 少许,蒜 3只,姜 3片,八角 1粒,十三香 10g,
蒜蓉小龙虾的做法
1、用刷子帮小龙虾洗洗澡

2、3个蒜头剁碎成蒜蓉

3、在虾的尾部拉出虾肠

4、把虾脑也剪出来

4、剩下的就是肥美的虾虾

5、蒜蓉八角下油锅爆香

6、把虾下锅加点十三香一起翻炒

7、炒香后加入啤酒

8、盖上煮一下

10、调整味道,收汁即可

做法小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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