俗话说“民以食为天，食以安为先”，意思是百姓以粮食为自己生活所系，而食物又以安全为主要。可以说食物陪伴着百姓们的一日三餐，一年四季，与此同时食品安全也成了人们极为关心的问题。因此在如何解决这一老百姓们所关心的民生问题上，国家尤为重视，给予了政策导向，出台了《食品卫生许可证管理办法》，制定了相关规定，其中明确了办理卫生许可证的条件。那今天小编就带着大家来聊一聊，在办理的过程中所需的材料和审查的内容，感兴趣的朋友不妨来了解一下。
首先办理卫生许可证是需要申请单位或申请人提交书面申请的，随后再将已填好的书面申请和符合卫生要求的相关材料一并递交进行申报。说到这儿，也许有人会问，“办理时具体是需要哪些材料呢？”这里小编拿食品行业举例，就食品行业而言，它在办理时所需要的材料有：
1.卫生许可申请书；
2.名称预先核准通知书复印件；
3.法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件；
4.餐饮服务场地的合法使用证明；
5.餐饮服务经营场所的平面布局图；
6.申请单位的卫生管理组织；
7.从业人员的健康检查证明以及从业人员的卫生知识培训合格证明；
8.从业人员以及卫生知识培训的试题；
9.所购的原材料和肉的检疫合格证明；
10．泔水以及废弃食用的油脂处理协议复印件。
其次，在办理过程中申请单位或申请人除了需要提交完善的申请材料外，还需要接受来自卫生行政部门的审查，其审查的内容不仅包括对申报材料的审查，还包括对经营场所的现场审查。另外，卫生行政部门审查申请对象的主体主要是食品加工者，食品经营者和餐饮业、食堂经营者。而审查内容内容，则会根据申请主体的不同而有所异同：
（一）共同点
1.卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况；
2.布局设计、环境卫生状况及设施设备设置运行情况；
3.从业人员健康检查情况；
4.省级卫生行政部门规定的其他内容。
（二）不同点
（1）对食品生产加工者的审查内容：
1.工艺流程和生产过程中的污染控制措施；
2.生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料卫生状况；
3.产品检验设施与能力。
（2）对食品经营者的审查内容：
1.贮存、运输和营业场所选址、面积、布局、环境卫生状况及供水、防尘防鼠防虫害、专间等设施设备设置运行情况；
2.食品采购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施。
（3）对餐饮业、食堂经营者的审查内容：
1.厕所、加工制作专间、更衣室、库房、供水、通风、采光、防尘防鼠防虫害、废弃物存放、清洗等卫生设施和设备设置情况；
2.食品采购、贮存、加工制作及供餐等操作过程中的污染控制措施。
正因为有国家政策的出台，申请单位或申请人在办理起来才有板有眼、有据可量，有明确的方向、清晰的流程和步骤。食品安全有所保障，百姓们关心的问题才会得以解决。
那么以上就是小编对于卫生许可证的办理和审查的部分相关内容的讲解，希望对你有所帮助。如果你有这方面的问题需要了解，也可联系客服咨询。
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