·从外面买回来的田螺放点小苏打，先把田螺搓洗几遍，然后再放在盆里浸泡一个晚上让它吐吐泥。
·浸泡好后现在拿把铁钳把屁股剪掉，这样剪吃的时候就容易吸肉出来。剪好后再把田螺多清洗几遍。
·锅中水开后把田螺放进去焯一下水。
·先来调制一下料汁：二勺生粉、一勺盐、一勺鸡精、蚝油、生抽，搅拌均匀备用。
·热锅下油，把葱、姜、蒜放进去爆香，香味出来后倒入田螺翻炒两分钟，盖上盖子中火焖煮十五分钟。
·焖好后把准备好的薄荷放进去继续翻炒，到薄荷香味出来后淋上刚刚调好的料汁，翻炒到让每颗田螺都吸满料汁。
田螺入味弹牙，浓浓的薄荷香味，一口一个好吃到停不下来。
相关文章：
五万块投资什么比较好（五万元可以做什么?小本创业投资项目好生意）06-07
卤鸡腿饭 ，做法非常简单，味道竟然这么好06-06
为什么墙面会起皮开裂（墙面防水没做好，起皮、返碱、发霉跑不了！）05-09