用料
- 大虾 10只左右
- 粉丝 二小把
- 生抽 适量
- 葱 适量
- 姜 一小块
- 蒜 4-5瓣
- 开水 适量
- 糖 适量（可以不放）
- 耗油 1勺
- 小米辣 1个
做法步骤
1、虾仁洗净，粉丝冷水泡一下备用。
2、葱姜蒜切成沫，起锅加热留底油放入葱姜蒜沫炒一下爆香。
3、倒入虾仁，炒制6成熟。
4、加入粉丝，小米辣，热水。
5、加入2勺蟹黄酱。
6、加入耗油和其它调料调味。
7、煮2分钟左右即可。
8、最后撒点葱花，美食完成。
小贴士
1.做好马上吃，时间长了粉丝会面，影响口感。
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