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蕨根粉怎么泡发才正确(酸辣蕨根粉)

100次浏览     发布时间:2024-09-30 09:00:09    


酸辣蕨根粉

主料:蕨根粉

味型:酸辣味



制作流程:

一、提前把蕨根粉用凉水泡一夜,《一定要用凉水泡》。

二·把提前用凉水泡好的蕨根粉用开水煮2分钟。

三·捞出冲凉,加酸辣汁适量《4--5勺左右》拌匀,可以撒一些花生米,葱花,小米椒碎。



酸辣汁的做法

水500克,香醋500克,鸡汁5克,蒜泥100克,耗油3克,

辣子油400克,东古酱油100克,辣鲜露100克,白芝麻60克,

盐20克,鲜味王25克,白糖1.5克,鸡粉10克。

一起搅匀即可。

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